voeding

Ik ben de hele dag al boos en verdrietig: en dit is waarom

2016-09-27T08:28:25+00:00 Inspirerend|

"De grootsheid van een land kan worden afgemeten aan hoe zijn dieren behandeld worden." Dat zei Ghandi, en wat dat betreft staan we er niet zo goed voor. Vandaag zag ik een filmpje op Facebook dat me recht in mijn hart trof.  Ik zag undercoverbeelden van biggetjes die op een hoop in een van de grootste slachthuizen lagen dood te [...]

Mindful eten

2015-11-05T09:00:27+00:00 Voedingsfilosofie|

Gezond eten is belangrijk, dat weet je. Maar wat als je wel heel gezond, maar niet mindful eet? En wat is mindful eten eigenlijk precies? Over deze vragen denk ik op dit moment na. Want net zoals veel van jullie ken ik het ook: zonder erbij na te denken mijn bord leeg eten en dan automatisch nog maar een keer [...]

Tomatensalade met romige kruidendressing

2014-05-07T13:26:54+00:00 Salade, Zomer|

Lekker & gezond eten. Iedereen wil het wel, maar vaak weten we niet waar te beginnen en missen we de tijd om lang in de keuken te staan. Gezond eten heeft echter niets te maken met urenlange voorbereiding en ingewikkelde recepten. Het is slechts een switch die je in je hoofd maakt en waar je voor altijd plezier van hebt! [...]

Studeren voor Health Coach

2014-05-07T13:28:34+00:00 Coaching, Zomer|

Al jarenlang droom ik erover om weer te gaan studeren en nu is het zover. Deze week ben ik begonnen met mijn studie tot Health Coach aan het Institute for Integrative Nutrition. Een jaar lang volg ik modules die me alles leren over voeding, coaching en het opstarten van een eigen bedrijf. De reden dat ik gekozen heb voor het [...]