vijgen

Citroen & Vijgen Mousse

2015-12-19T11:35:39+00:00 Feest, Glutenvrij, Zoet|

Het Vegadutchie Kerstmenu is vegan, heerlijk, niet te ingewikkeld en ook geschikt voor die verstokte carnivoor in de familie. Ik deel het driegangenmenu met jullie per gang, zodat het ook per gerecht straks nog goed vindbaar is voor tijdens andere (feestelijke) gelegenheden én om de spanning lekker op te bouwen. En, trust me, de andere gangen zijn óók superlekker! Deel 3: [...]

 8

Chocolate Dipped Fruits

2014-10-09T12:49:49+00:00 Zoet, Zomer|

De hele week meer dan 25 graden en zon! Can't get enough of it. Gisteren was ik de hele dag op het strand bij Wijk aan Zee. Urenlang kan ik dan in de zee doorbrengen, een potje frisbee spelen of schelpen zoeken. Aan het einde van de dag dronken W en ik rosé en aten we frietjes met satésaus. Zo [...]

 2

Raapstelen Salade met Kumquats en Vijgen

2014-10-14T07:38:12+00:00 Avond, Lente, Lunch & Avond, Salade|

[donotprint] Nieuwe stad, nieuwe winkeltjes. Nu ik vaker in Utrecht kom ontdek ik hoe leuk het daar eigenlijk is. Ik had altijd een soort van ‘er gaat niks boven Amsterdam’, maar die mening ben ik langzamerhand aan het bijstellen. Ik merk hoe fijn ik het vind om in Amersfoort zo het bos in te fietsen en weer een tuin te [...]

 6

Vijg & Amandel Koekjes

2014-10-10T14:47:44+00:00 Winter, Zoet|

Liefdeskoekjes 5 of 6 koekjes (hangt er vanaf of je tijdens het bereiden al wat deeg wegsnoept ;) 3/4 cup havervlokken 1/4 cup amandelen 2 gedroogde vijgen, in stukjes gescheurd 1/4 cup agavesiroop of 2 el honing 1/2 cup biologische pindakaas of tahin + hartvormpjes Combineer alle ingrediënten in keukenmachine en mix tot er een soort deeg ontstaat. Vorm een bolletje en [...]

Het Perfecte Begin

2014-05-08T14:54:59+00:00 Ontbijt & Brunch, Winter|

"In het oude land aten de boeren hennepboter. Ze waren beter bestand tegen ziektes dan de adel. De hogere klassen aten geen hennep omdat de armen het aten." - R. Hamilton (ED.D, Ph.D.) medisch onderzoeker, biochemicus U.C.L.A.  Emeritus. Heb je een boost nodig voor je haar of huid? Probeer dan eens hennepzaden. Deze superfood bevat essentiële vetzuren, mineralen en veel eiwitten. [...]