taart

Wintermuffins met cashewcrème

2017-01-11T17:49:09+00:00 Feest, Glutenvrij, Herfst, Winter, Zoet|

  Wintermuffins met cashewcrème Ik wilde eigenlijk Halloween muffins maken, maar ik moet heel eerlijk zeggen dat ik niet van het gepriegel ben. Voor mij geen geknutsel met spinnetjes of marsepeinen gezichtjes. Ik vind het supertof als anderen het doen, maar ik houd het liever bij simpel. Ik denk dat je deze wintermuffins absoluut kan omtoveren tot Halloween creaties. Ik [...]

 6

Vegan Custard Fruittaartjes

2015-07-30T08:56:49+00:00 Glutenvrij, Zoet|

Eindelijk is het gelukt! Het veganiseren van mijn jeugdsentimenttaartjes Tartes aux Fruits. Als we vroeger op vakantie gingen naar Frankrijk aten we minimaal vijf keer deze met custard gevulde koekschelpen met vers fruit. We gingen dan naar zo'n klein Frans bakkertje waar het rook naar verse croissants. In de vitrines lagen ze te lonken. De ene keer met frambozen, de andere keer met aardbeien [...]

Supersimpele appel-perentaartjes

2015-02-20T15:30:47+00:00 Feest, Glutenvrij, Herfst, Zoet|

Een collega zei deze week tegen me dat ze nog geen ei kon koken in een eierkoker. Een eierkoker lijkt me sowieso maar niks, maar het zette me aan het denken. Welke recepten zijn makkelijk en welke recepten zijn écht makkelijk? Jolijn is zo'n intuïtieve koker die alles op gevoel doet en er dan altijd iets lekkers van maakt, en ik eigenlijk [...]

Carrotcake met Cashewcrème

2015-11-06T15:51:23+00:00 Feest, Geen categorie, Glutenvrij, Jolijn's favoriet, Populair, Zoet|

Vind je geluk in de kleine momentjes! Ik begin: de ochtendzon die naar binnen schijnt, de geur van koffiebonen, de eerste lentebloesem, een lange knuffel, op mijn hoofd staan, in een warm bed kruipen terwijl het buiten regent, nadenken over de volgende vakantie, iemand die me voor laat gaan in het verkeer, een patatje met satésaus van het Friethoes in [...]

Caramel & Pecan Kersttaart

2014-10-21T16:26:46+00:00 Feest, Winter, Zoet|

Taart. Hoor je het? Táárt! Weinig woorden zijn zo magisch als taart. Taart maakt je dagen op deze planeet zinvoller en smaakvoller. Door de regen fietsen is zo erg niet als je weet dat er taart op je wacht. Naar de kringverjaardag van je tante gaan is prima als je weet wat er geserveerd wordt op het boerenbont servies. Zelfs [...]

 8

Sunshine Summer Cheezcake

2014-05-07T13:44:03+00:00 Lente, Zoet|

Raw Cheesecake is zeker één van mijn ontdekkingen van 2012. Suiker, boter en eieren? Nergens voor nodig! Deze overheerlijke CheeZcake zit boordevol zomerfruit, romige cashewnoten en zoete dadels. Voedsel waar je je body & soul gelukkig mee maakt. Deze taart kun je op alle moment van de dag eten. Ontbijt, tussendoortje of dessert. Ik kan niet wachten om verder te [...]

Pompoentaart

2014-05-08T13:49:50+00:00 Herfst, Zoet|

[donotprint] De detox zit er bijna op. Morgen is mijn laatste dag en die ga ik afsluiten met 24 uur alleen smoothies en sapjes. Het was fijn om even helemaal geen alcohol, koffie, suiker en gluten binnen te krijgen, maar ik kan er ook alweer naar uit kijken daar niet teveel over na te hoeven denken. Een lekker glaasje rode [...]

Mango Frambozen Taart met Sojaslagroom

2014-05-08T14:01:55+00:00 Zoet, Zomer|

[donotprint] [/donotprint] Perziken Frambozen Taart met Sojaslagroom Voor de bodem 1 cup havervlokken 1/4 cup amandelen 1/4 cup walnoten of pecannoten 1/4 ahornsiroop (of agavesiroop) 1/4 cup kokosolie 75 gram speltmeel 1 el amandelpasta (optioneel) 1/2 tl zeezout 1 tl vanillaextract Voor de vulling 250 gram frambozen 1/2 mango, in plakken 2 el ahornsiroop (of agavesiroop) 1 el kokosolie Sojaslagroom [...]

June

2014-10-10T14:45:54+00:00 Reizen, Zomer|

Wat vliegt de tijd voorbij. We zijn alweer op de helft van het jaar. Voor mijn gevoel gaat de tijd iedere dag iets sneller. En ik schaam me een beetje dat is zo weinig heb gepost de laatste tijd. Het was zo'n 'drukke' tijd met werk, sociale contacten en genieten van het zonnige weer. Ik heb ook weer heel veel [...]

 4