raw

Mint & Choco Taartjes

2018-07-03T08:20:51+00:00 Boek, Events, Feest, Glutenvrij, Jolijn's favoriet, Vegan Dinners, Zoet|

Als je een boek aan het schrijven bent maak je heel wat computeruren. Ik vind het dan heerlijk om 's avonds de keuken in te duiken. Even weg van alle apparaten en omringd door verse ingrediënten. Het lenteseizoen inspireert me ook om weer allerlei nieuwe gerechten te koken. Asperges, munt, doperwten, sla, raapstelen en radijs liggen weer in de schappen [...]

Romige Aardbeien & Kokos Smoothie

2015-09-21T09:57:39+00:00 Drinks, Juices & Shakes, Lente, Winter|

Gisteravond lag ik in bed al uit te kijken naar het ontbijt. Op zich is dat niks uitzonderlijks, maar de reden was vooral dat Marije aardbeien had meegenomen voor ons. Hele lekkere! In mijn hoofd had ik al precies uitgedacht wat ik zou gaan maken. Omdat ik halverwege de ochtend een yogales had leek een smoothie me perfect. Romig & [...]

 7

Cashew & Dadelkoekjes (5-ingrediënten)

2015-02-27T17:44:10+00:00 Glutenvrij, Zoet|

Het is vrijdag half zes, het lijkt alsof er een bom ontploft is in de keuken en ik zit achter mijn laptop te werken. De Cashew & Dadel Koekjes staan 'veilig' in de koelkast en de muziek staat lekker hard aan. Zelfstandig werken is hard werken, maar betekent ook vrijheid. Die vrijheid is veel waard voor me. Uitslapen op een doordeweekse [...]

 6

Overnight Muesli met Aardbeien

2014-09-02T12:51:24+00:00 Ontbijt & Brunch, Zomer|

\ Het voelt fantastisch om weer meer energie te hebben! Een paar weken geleden was ik na het ontbijt alweer uitgeput, maar nu kan ik weer rustig sporten en mijn werk opbouwen. Het allermeest waardeer ik dat ik weer meer naar buiten kan. Ik ben niet echt een binnenzitter en het vele thuis blijven was erg confronterend. Het klopt dat [...]

 3

DUO Smoothie

2014-10-15T07:56:41+00:00 Drinks, Juices & Shakes, Ontbijt & Brunch|

Een fantastisch 2014 iedereen! Het was een hele mooie jaarwisseling gehad met bubbels, veel lieve mensen en spectaculair vuurwerk op het dakterras. De komende weken kook ik weer voor retreats in Domburg en ben ik bezig met andere spannende projecten. Heel spontaan heb ik tussen alle activiteiten door in 2,5 week Thailand geboekt, samen met mijn moeder. We gaan met [...]

Spelt & Zomerbietjes Salade

2014-10-09T12:35:40+00:00 Lunch & Avond, Salade, Zomer|

[donotprint] Voor mijn gevoel hebben we nog nooit zo'n heerlijke zomer gehad. Het voelt alsof het iedere dag vakantie is door al die zon en warmte. Ondanks dat ik heel druk ben met allerlei projecten en mijn studie is er iedere dag wel tijd om buiten te rennen, zwemmen, naar festivals te gaan of gewoon in het gras te liggen. [...]

 9

Sunshine Summer Cheezcake

2014-05-07T13:44:03+00:00 Lente, Zoet|

Raw Cheesecake is zeker één van mijn ontdekkingen van 2012. Suiker, boter en eieren? Nergens voor nodig! Deze overheerlijke CheeZcake zit boordevol zomerfruit, romige cashewnoten en zoete dadels. Voedsel waar je je body & soul gelukkig mee maakt. Deze taart kun je op alle moment van de dag eten. Ontbijt, tussendoortje of dessert. Ik kan niet wachten om verder te [...]

Boekweitcrème met appel

2015-10-08T14:03:57+00:00 Ontbijt & Brunch, Winter|

Een bijzondere dag! Vanaf eind april hebben we geen koningin meer, maar een koning. Hebben jullie net ook gekeken om 19 uur? Ik moet zeggen dat ik normaal gesproken niet heel veel met het koningshuis heb, maar kreeg toch wel even kippenvel van de toespraak van Beatrix... Op dit soort momenten voel je toch altijd een soort verbondenheid. En ook [...]

Raw Carob Mousse Ontbijt

2014-05-08T13:53:52+00:00 Herfst, Ontbijt & Brunch|

Zondag begint mijn 21-day cleanse van Kris Carr. Dit betekent 21 dagen: - geen suiker - geen gluten - geen alcohol/koffie - veel beweging, yoga & meditatie - veel positieve gedachten - heel veel green juices & smoothies & raw food Ik ga iedere dag bloggen over de detox en de dingen die ik eet. Hierbij alvast een heel detox [...]

Delish Chocolate Mousse

2014-05-08T13:57:08+00:00 Herfst, Ontbijt & Brunch|

Wat een heerlijk weer vandaag! Samen met mijn couchsurfers uit Canada/Londen heb ik over de Noordermarkt geslenterd om groenten, fruit en granen in te kopen. Straks eten we een vegan pasta pesto en een avocadodip met tortillachips. Sinds een aantal weken heb ik me aangemeld bij couchsurfing. Ik vind het echt geweldig! Als je ergens heen wil kun je een [...]

Raw Pasta met Spicey Mangosaus

2014-10-14T07:39:33+00:00 Avond, Lente, Lunch & Avond|

Vaak heb ik dagen dat ik de hele dag achter de computer aan het werk ben, s'avonds nog veel mails 'moet' beantwoorden en ook nog een blogje wil typen. Verder wil ik dan graag nog wat lezen over voeding (op de computer), gaat de telefoon af en staat de televisie op de achtergrond aan. Ik merk aan mezelf dat ik [...]

 8

Raw Cheesecake

2014-05-08T14:10:52+00:00 Winter, Zoet|

Life is really simple, but we insist on making it complicated. Einstein Dat gaat ook voor mij op en daarom geniet ik af en toe zo van het 'simpele leven'. In het weekend rustig opstaan, een boekje lezen, door de natuur wandelen, inkopen doen op de markt, eten met vrienden en familie. Helemaal tot rust komen en genieten van de [...]

Vijg & Amandel Koekjes

2014-10-10T14:47:44+00:00 Winter, Zoet|

Liefdeskoekjes 5 of 6 koekjes (hangt er vanaf of je tijdens het bereiden al wat deeg wegsnoept ;) 3/4 cup havervlokken 1/4 cup amandelen 2 gedroogde vijgen, in stukjes gescheurd 1/4 cup agavesiroop of 2 el honing 1/2 cup biologische pindakaas of tahin + hartvormpjes Combineer alle ingrediënten in keukenmachine en mix tot er een soort deeg ontstaat. Vorm een bolletje en [...]