mint

Mint & Choco Taartjes

2018-07-03T08:20:51+00:00 Boek, Events, Feest, Glutenvrij, Jolijn's favoriet, Vegan Dinners, Zoet|

Als je een boek aan het schrijven bent maak je heel wat computeruren. Ik vind het dan heerlijk om 's avonds de keuken in te duiken. Even weg van alle apparaten en omringd door verse ingrediënten. Het lenteseizoen inspireert me ook om weer allerlei nieuwe gerechten te koken. Asperges, munt, doperwten, sla, raapstelen en radijs liggen weer in de schappen [...]

Groene Quinoa Salade

2014-05-08T14:03:05+00:00 Salade, Zomer|

Wat een heerlijk weekend was het! Ik was bij mijn moeder in Amersfoort en het lot bepaalde dat ik mijn oplader van mijn laptop in Amsterdam vergat. Een laptoploos weekend dus. Ik moet zeggen dat het me erg goed beviel! Zaterdag zat ik overdag in Ermelo om mee te lopen met een van onze retreats Detox & Yoga. De hele [...]

Prosecco cocktails, Sushi en het EK

2014-05-08T14:04:00+00:00 Drinks, Juices & Shakes, Feest, Zomer|

Afgelopen vrijdag begon het EK. Nu moet ik zeggen dat ik normaal een voetballeek ben. Totdat het EK/WK begint. Dan weet ik er opeens alles vanaf. Weken van tevoren begint het al te kriebelen en begin ik de voetbalrubriek op NU.nl te lezen. ’s Avonds staat Studio Sportzomer op en ik kan opeens ‘meepraten’ over de opstelling van het basiselftal. [...]

 9

Raw Pasta met Spicey Mangosaus

2014-10-14T07:39:33+00:00 Avond, Lente, Lunch & Avond|

Vaak heb ik dagen dat ik de hele dag achter de computer aan het werk ben, s'avonds nog veel mails 'moet' beantwoorden en ook nog een blogje wil typen. Verder wil ik dan graag nog wat lezen over voeding (op de computer), gaat de telefoon af en staat de televisie op de achtergrond aan. Ik merk aan mezelf dat ik [...]

 8