jam

Fruitige Rabarber Compote

2017-03-29T08:43:27+00:00 Lente, Zoet, Zomer|

Fruitige Rabarber Compote Eindelijk weer een receptje voor jullie! Door de 'boekbubbel' ben ik bijna 24/7 met mijn gedachten in het boek. Gister zag ik opeens een mooi gaatje om iets lekkers te maken met rabarber. Een groentesoort, die als fruit gebruikt wordt, die perfect past bij het weer van de afgelopen dagen. Deze fruitige rabarbercompote kun je uit de [...]

 8

Canihua met Bessenjam & Chocoladesaus

2015-08-06T08:09:26+00:00 Glutenvrij, Ontbijt & Brunch|

Heb jij al canihua gegeten? Wij hebben het een paar maanden geleden ontdekt en vinden het superlekker. Canihua lijkt qua smaak en textuur een beetje op quinoa alleen heeft het kleinere korrels en bevat het nóg meer eiwitten. Een goede toevoeging aan een vega dieet. De nootachtige smaak combineert heerlijk met vers fruit én chocola. Ik heb dit ontbijtje al [...]

Pruimen Aardbeienjam

2014-10-09T12:30:14+00:00 Ontbijt & Brunch, Zoet, Zomer|

Al jarenlang wilde ik mijn eigen jam maken, maar ik zag op tegen... potten uitkoken. Niet dat ik me daar ooit in verdiept had, maar het leek me gewoon gedoe. Gelukkig had mijn ex-vriendje al veel jam-maakervaring en hadden we vorig jaar in de zomer een jamdag. Op een zonnige dag reden we naar een enorm aardbeienveld om zelf aardbeien [...]

 8

Boekweit Pudding met Appel-Tahin-Jam

2014-10-10T13:49:18+00:00 Lente, Ontbijt & Brunch|

Gratitude list Vrij zijn, dagje sauna Elysium met hubby, massages, in de zon ontbijten, lang uitslapen, yoga therapie, tekenen op het dak van het Nemo in Amsterdam, afspraak met Retreat Yourself bij Vinnies Deli (heerlijk eten!), moeder en dochter dagje, dat het lang licht is buiten, diep ademhalen, lezen over Canada, eten met vriendinnen, lentegeur, chiazaadjes, zelfgemaakte notenmelk, vogelgeluiden, boek van [...]

Appel biscuits

2014-05-08T13:55:52+00:00 Herfst, Zoet|

Een van mijn favoriete blogs is Green Kitchen Stories. Een ontzettend inspirerend koppel 'David & Luise' uit Zweden maken geweldige vegetarische (en veganistische) recepten. Uren kan ik wegdromen bij blogs als deze. Zo reisden ze al samen met hun 1-jarige dochter van San Francisco naar Thailand wat een prachtige reeks foto's opleverde. Ik zou zeggen: neem een kijkje... Maandag maakte [...]

 5

Simpele Overnight Oats

2014-10-10T13:37:20+00:00 Jolijn's favoriet, Ontbijt & Brunch, Winter|

Ik ontdekte 'oats' (havervlokken) op de vele Amerikaanse en Canadese blogs die ik volg. Regelmatig zag ik 'overnight oats' voorbij komen en ondanks dat ik totaal niet van papachtige dingen hou, werd ik toch wel heel nieuwsgierig. Een paar maanden en tientallen pakken havervlokken verder kan ik zeggen dat ik heel blij ben dat de oat ontbijtjes in mijn leven zijn [...]

Rijstpop vierkantjes met jam

2014-10-10T13:39:02+00:00 Herfst, Ontbijt & Brunch, Zoet|

Wat een weer hebben we gehad! Ik heb echt volop genoten de afgelopen dagen. Vrijdag kwam mijn nichtje Lisa en hebben we op het terras wijntjes gedronken. Daarna zijn we uit eten geweest bij Sjah Jahan, een Indiaas restaurant in de Jordaan. Het was echt heerlijk. We hadden allemaal kleine hapjes besteld, zoals naanbrood met ui en kruiden, curry en gefrituurde Spaanse ui. S'avonds [...]

 6