LOVE Smoothie

Dat je lief je in eerste instantie een beetje raar aankijkt als je hem deze smoothie voorschotelt is op zich te begrijpen. Hij heeft niet de meest aantrekkelijke kleur (mijn moeder associeerde het met modder) en toen ik de ingrediënten ‘spinazie en pindakaas’ opnoemde kreeg ik een wantrouwende blik toegeworpen. Eén slokje later en ze was verkocht. Vanochtend testte ik de smoothie uit op mijn – onervaren vegan – lover en ook hij kon er niet omheen dat uiterlijk niet altijd alles zegt…

LOVE Smoothie voor 2

400 ml plantaardige melk (bv. havermelk, amandelmelk, sojamelk)
1 cup frambozen/bosbessen
2 bevroren bananen, in stukjes
2 flinke handen spinazie
2 el biologische pindakaas
2 el chiazaadjes
3 el zonnebloempitten
4 el gewassen boekweit
2 el kokoscreme
2 el ahornsiroop
1 tl vanillepoeder
snuf zout

Doe alle ingrediënten in de blender en meng tot een smoothie. Garneer met boekweit, chiazaadjes en rozenblaadjes.

Dit recept is door fonq.nl geselecteerd tot één van de 5 lekkerste smoothies!

2014-05-07T13:47:09+00:00 Drinks, Juices & Shakes, Winter|14 Reacties

14 Comments

  1. Laura 22 april 2013 om 06:18 - Antwoorden

    Mama had deze smoothie gister gemaakt voor de lunch, aan een beker heb ik al genoeg en heb me tot het avond eten niet hongerig gevoeld! Wat een fantastisch lekkere shake, yumm!!!

    • Jolijn 22 april 2013 om 09:38 - Antwoorden

      Hi Laura, wat goed dat je hem zo lekker vindt! Er komt deze week nog een heel lekker vullend ontbijtje aan!

  2. Noelle 27 maart 2013 om 15:57 - Antwoorden

    Hoi Jolijn,
    Waar koop je kokoscreme? Of is dat kokos olie? Er wordt ook wel eens kokosboter genoemd…dat is denk ik zelfde als kokos creme?

    grts

    • Noelle 29 maart 2013 om 08:24 - Antwoorden

      ps. smoothie is heerlijk! 🙂

    • Jolijn 2 april 2013 om 12:59 - Antwoorden

      Kokoscreme koop je bij een toko of de natuurwinkel. Kokosolie is hetzelfde als kokosboter.

  3. Jet 8 maart 2013 om 10:33 - Antwoorden

    De smoothie was heerlijk, net als veel van je andere recepten, maar hoe kan het toch dat dit recept niet op de receptenpagina verschijnt? Datzelfde is aan de hand met het boekweitontbijt (ook een favoriet van mij)

    • Jolijn 9 maart 2013 om 09:10 - Antwoorden

      Ga het erop zetten! Sorry.

  4. Daphne 8 maart 2013 om 09:54 - Antwoorden

    Ik kan me inderdaad voorstellen dat jouw lover en mama een beetje huiverig waren voor de smaak, de kleur is niet super aantrekkelijk. Maar de ingrediënten klinken heerlijk en de foto’s zijn prachtig!

  5. inez arbeek 7 maart 2013 om 17:17 - Antwoorden

    Helemaal mee eens, je bent zo creatief in koken, het smaakt heerlijk, is gezond en je maakt prachtige foto’s. Gewoon doen

  6. Tam 7 maart 2013 om 14:21 - Antwoorden

    Hoihoi! Wat ziet de smoothie er heerlijk uit! Ik heb zelf al een paar smoothierecepten van jou uitgeprobeerd en die zijn superrr! Nu wil ik deze ook graag maken!! Maar (misschien een stomme vraag…) wat is gewassen boekweit? Moet ik de boekweit wassen of … ? En nog een vraagje… Wanneer ga jij een boek uitbrengen? Je recepten zijn gewoon heerlijk en je maakt mooie foto’s!! Dat moet in een boek! 🙂 Groetjes Tam

    • Jolijn 9 maart 2013 om 09:12 - Antwoorden

      Hi Tam! Dank je! Boek zit zeker in mijn planning, maar het is nog iets te vroeg. Superleuk om te horen dat je zo enthousiast bent. Groetjes Jolijn

  7. Daniëlle 7 maart 2013 om 08:10 - Antwoorden

    Ziet er wel heel erg lekker uit!

  8. inez arbeek 6 maart 2013 om 21:02 - Antwoorden

    De smoothie smaakte heerlijk.

  9. leo motshagen 6 maart 2013 om 20:01 - Antwoorden

    Wow! Wat een prachtige smoothie weer en wat een schitterende foto! Ga hem morgen meteen maken (niet de foto, hoor)

Geef een reactie