Kerstsmoothie met winterspecerijen

\

Vroeger tuigden mijn moeder en ik ieder jaar samen de kerstboom op. Ik hield van veel, zilver, slingers en een grote piek en mijn moeder hield van rode, houten poppetjes en subtiele versiersels. Het ene jaar hadden we dus een discoboom en het andere jaar een stijlvolle variant. Herinner je je die chocoladekransjes met spikkeletjes, gevuld met een soort marsepein? Dat waren mijn lievelings kerstkoekjes voor in de boom. Meestal hingen ze er niet langer dan twee dagen…

De meest hilarische kerstboomactie was zo’n zes jaar geleden toen onze grote boom in de Smart mee moest. De achterkant hadden we opengezet en de boom stak zo’n meter uit. Ik zat omgedraaid in de auto om ervoor te zorgen dat hij binnenboord bleef. Wat hebben we gelachen!

Tijdens het optuigen zetten we ieder jaar de klassieke kersthits aan en dansden we door de kamer met kerstmutsen op. Grote mokken thee erbij en voor de lunch een stukje kerstbrood. Wat is het toch fijn om herinneringen boven te halen. En mam, volgend jaar neem je weer een kerstboom hoor.

Kerstsmoothie


Geïnspireerd door Oh She Glows

2 personen

1 blik kokosmelk
1 1/2 banaan, bevroren in stukjes
1/2 avocado, bevroren
4 medjouldadels
1 tl vanillepoeder
1 tl kaneel
6 kruidnagels
3 tl nootmuskaat
snuf zout

Mix alle ingrediënten in de blender. Serveer met rietjes en extra kaneel. Heerlijk na een lange (sneeuw)wandeling of bij het kerstontbijt!

2014-05-07T13:16:21+00:00 Drinks, Juices & Shakes, Winter|11 Reacties

11 Comments

  1. inez arbeek 6 november 2014 om 16:26 - Antwoorden

    En jij ook je eigen boompje. Disco of toch…….

  2. Coline 6 november 2014 om 13:13 - Antwoorden

    Klinkt heeeeerlijk!

  3. Sophie 31 december 2013 om 10:15 - Antwoorden

    Yes, this is a vegan eggnogg! I love it too! I also love Angela’s recipes! 🙂 She rocks!

  4. inez arbeek 25 december 2013 om 14:19 - Antwoorden

    Volgend jaar weer een kerstboom…..beloofd en samen optuigen.

  5. PSbyDila.com 19 december 2013 om 21:34 - Antwoorden

    Dit ziet er echt heel bijzonder uit, ben heel benieuwd hoe het smaakt!

  6. Linda 19 december 2013 om 21:13 - Antwoorden

    Het ziet er niet alleen heerlijk uit.. het IS heerlijk! Vanochtend al gehad, alleen mijn kruidnagels waren niet goed kort haha. Volgende keer gebruik ik kruidnagelpoeder!

  7. The Vegan Cookie Fairy 19 december 2013 om 10:53 - Antwoorden

    Ik kook bijna altijd iets te maken met herinneringen, dat maakt het beste soort voedsel/drank 🙂 Dit ziet er zoooo heerlijk uit, maar ik zou het waarschijnlijk ietsje warmer drinken – het is hier wel heel erg koud!

  8. Babs 18 december 2013 om 20:39 - Antwoorden

    Dat ga ik zeker proberen. Heerlijk! Dank je wel voor het delen. xx

  9. Daniëlle 18 december 2013 om 18:21 - Antwoorden

    Dat ziet er lekker uit, dank je wel voor het delen!

  10. manja 18 december 2013 om 16:17 - Antwoorden

    Hmmm klinkt weer heeerlijk!

  11. Petra 18 december 2013 om 10:35 - Antwoorden

    Lijkt me heerlijk, maaarrrrr…. niet heel erg koud????? M’n darmen kunnen zo’n koude plons niet waarderen. Ik ga het eens met niet-bevroren banaan en avocado proberen…

Geef een reactie