Choco & Coco IJsjes

gezonde-ijsjes-vegan-recept

Choco & Coco IJsjes

Van sommige zaken in het leven word ik gewoon heel erg blij. Bijvoorbeeld van lange zomeravonden afsluiten met een ijsje. Dat doe ik zo nu en dan met het pure sorbet chocolade-ijs van IJscuypje, maar zelfgemaakt blijven ze toch het lekkerst (en gezondst). Hopelijk kan ik je daarvan overtuigen met deze Choco & Coco IJsjes!

6 ijsjes

400 ml volle kokosmelk
8 medjouldadels, ontpit
1 el ahornsiroop
1 rijpe avocado, ontpit
2 volle el (rauwe) cacaopoeder
1 tl vanillepoeder of essence

IJsjesvorm voor 6

Meng in de blender de kokosmelk, dadels, ahornsiroop, avocado en het vanillepoeder tot een egale smoothie. Vul de ijsvormpjes voor de helft met de smoothie en zet in de vriezer voor 45 minuten. Meng de overige smoothie met het cacaopoeder. Haal de ijsvormpjes eruit en vul de andere helft met de chocoladesmoothie. Laat minimaal 6 uur opstijven.

X Jolijn 

Choco-coco-ijsjes-vegan
cocos-chocolade-ijsjes-vegan
2016-07-05T11:41:26+00:00Glutenvrij, Lente, Zoet, Zomer|6 Comments

6 Comments

  1. Debora 12 juli 2016 at 07:04 - Reply

    Ga ik zeker proberen!! Klinkt hemels… Handige vormpjes ook trouwens.
    En nu alleen het bijbehorende zomerse weer nog… 😉

    • Jolijn 13 juli 2016 at 08:44 - Reply

      Haha ja, dat laat helaas nog even op zich wachten 🙂 Succes met maken!

  2. Petra 5 juli 2016 at 13:43 - Reply

    Lijkt mij erg lekjer. Het proberen waard!

  3. Anen 5 juli 2016 at 12:02 - Reply

    ah wat zien deze er geweldig leuk en lekker uit!

Leave A Comment