Geen categorie

Kakao – het medicijn voor je hart

2018-11-12T10:24:40+00:00Geen categorie|

"Wil je een kopje kakao*?" vroeg Eef toen ik op haar meditatiekussen neerplofte. "Nou, daar ben ik wel benieuwd naar", antwoorde ik. Ik ging kennismaken met mijn aankomende huisgenoot die net terug was gekomen in Amsterdam na een jaar rondgereisd te hebben door Midden-Amerika, waar ze onder andere een Cacao Sjamaan in Guatamala bezocht had. Ik nam een slok en [...]

 0

Vegan Barefoot Schoenen

2015-12-21T11:12:18+00:00Geen categorie|

Vegan & fairtrade barefoot schoenen die je voeten blij maken. Anyone? De schoenen van Ahinsa Shoes zijn ontworpen door een Tsjechische Fysiotherapeut die van mening is dat een voet zo min mogelijk gelimiteerd moet worden in zijn natuurlijke functie. Iedere schoen wordt met de hand gemaakt! Wat is er zo uniek aan deze barefoot schoenen? * genoeg ruimte voor je tenen * geen verhoging [...]

 9

Spruitjesschotel met Vega Spekjes & Hazelnoten

2015-11-16T09:49:03+00:00Geen categorie|

Marije -vrouw van mijn vader- is een keukenprinses. Thuis was ik gewend om uit pakjes te eten, maar toen zij in mijn leven kwam maakte ik kennis met vers en gezond. Dit recept komt van haar hand en is ver-ruk-ke-lijk. Ik werd ermee verrast toen ik een paar weken geleden even langshopte. Als ik dit proef wordt ik nog verliefder op [...]

 7

Sushi met Gember & Gerookte Tofu

2015-08-24T08:26:41+00:00Geen categorie, Glutenvrij, Lente, Lunch & Avond, Zomer|

Sushi met Gember & Gerookte Tofu Als je eenmaal weet hoe je een sushirol maakt dan gaat het sneller dan je denkt. Deze heerlijke variant met gerookte tofu, avocado, gember en chili is lekker fris voor de zomer. Je kunt ook meteen twee keer zoveel maken en de rest meenemen als lunch de volgende dag. 2 personen 3 norivellen 175 [...]

 3

Hoepelen

2015-08-20T08:12:47+00:00Geen categorie, Sport & Ontspanning|

Helemaal in het moment opgaan met een zwoele mix van Illesnoise op de achtergrond en ronddraaien met mijn hoepel. Ik ben verslaafd aan hoepeldansen. Een paar jaar geleden werd het populair en als je nu op Instagram of Youtube kijkt stikt het van de filmpjes met vrouwen én mannen die één zijn met hun hoepel en ook op festivals zie [...]

 6

Vegadutchie Boek Cover

2015-07-16T14:19:16+00:00Boek, Geen categorie|

Yes! Dit is de cover van het eerste Vegadutchie boek! Ik ben zo blij dat ik hem eindelijk met jullie kan delen. Na anderhalf jaar werken is het nu écht bijna zover: op 4 juni ligt het boek in de winkels in Nederland én in België. Ik kan niet meer wachten! Het boek is gevuld met al mijn favoriete recepten en is [...]

Geroosterde Venkel & Tomaten Salade

2015-07-16T14:19:16+00:00Geen categorie, Glutenvrij, Jolijn's favoriet, Lente, Reizen, Salade, Zomer|

Hou jij van risico's nemen? Alvast je baan opzeggen zonder een ander gevonden te hebben, een tijdlang op reis gaan in je eentje of een vakantie boeken terwijl je financieel niet op je hoogtepunt bent? Ik ben een enorme risicofreak. Ik hou van dat gevoel even in het diepe te springen, tegelijkertijd vind ik het doodeng. We hebben zojuist een paar [...]

Carrotcake met Cashewcrème

2015-11-06T15:51:23+00:00Feest, Geen categorie, Glutenvrij, Jolijn's favoriet, Populair, Zoet|

Vind je geluk in de kleine momentjes! Ik begin: de ochtendzon die naar binnen schijnt, de geur van koffiebonen, de eerste lentebloesem, een lange knuffel, op mijn hoofd staan, in een warm bed kruipen terwijl het buiten regent, nadenken over de volgende vakantie, iemand die me voor laat gaan in het verkeer, een patatje met satésaus van het Friethoes in [...]

Pindacurry met Snijbonen & Aardappels

2015-07-16T14:19:17+00:00Avond, Geen categorie, Glutenvrij, Lunch & Avond|

De tot nog toe lenteachtige maand januari heeft twee gedachten uitgebroed. Eén: ik heb behoefte aan warmte (maar echt!). En twee: mijn portemonnee is leeg (december was duur). Vandaag heb ik samen met Jolijn wat bedacht om aan beide problemen te doen. Want als je iets níet moet doen met winterblues, dan is het wel bij de pakken neer zitten. [...]

Linzen met Geroosterde Groenten & Tahindressing

2015-07-16T14:19:17+00:00Avond, Geen categorie, Glutenvrij, Herfst, Lunch & Avond, Winter|

Gelukkig 2015! Hebben jullie een leuke avond gehad? Wij wel. Thuis met een groepje vrienden met champagne, muziek en sterretjes. Het is natuurlijk maar een datum, 1 januari, maar het voelt toch altijd als een nieuw begin. De laatste dagen van het jaar heb ik nagedacht over welke kant ik op wil. Het is soms goed om te reflecteren en doelen te [...]

Auberginerolletjes & Sushi met Zoete Aardappel

2015-07-16T14:19:17+00:00Avond, Feest, Geen categorie, Glutenvrij, Lunch & Avond, Recepten, Snacks|

Hapjes voor vleeseters. Die suggestie trok mijn aandacht toen ik jullie via mijn Facebook-pagina om ideeën vroeg voor  kerstrecepten. Ik moet eerlijk bekennen dat ik zelf niet zo'n liefhebber ben van kleine hapjes. Ik heb het liefst een goed gevuld bord met eten. Gepriegel met kleine frutsels is niet echt aan mij besteed. Een leuke uitdaging dus! Ik moest meteen terugdenken aan het [...]

Chai Gierst & Havermoutpap

2015-07-16T14:19:17+00:00Geen categorie, Glutenvrij, Herfst, Ontbijt & Brunch, Recepten, Seizoenen, Winter|

Yes! Het is december. Kerst komt eraan, donkere dagen vol met lichtjes en experimenteren met kerstkoekjes en andere wintergerechten. Verder komt de deadline van mijn boek steeds dichterbij. Keep you up to date. Tijdens retreats, workshops of coachingsessies benadruk ik altijd: Make it fun! Ook al ben je geen keukenprinses of kost het je nog veel moeite, zie eten als iets [...]

 4

Marsepein & Berlijn

2015-07-16T14:19:17+00:00Feest, Geen categorie, Glutenvrij, Herfst, Reizen, Winter, Zoet|

Na liefde en dansen is reizen toch wel het tofste wat er is. Donderdagochtend reden we om kwart over zes met ons kleine autootjes richting Berlijn. Een lange playlist, zelfgemaakte snacks (springrolls, choco-pindaballetjes en veel fruit) en sloffen maakten de Twingo de komende uren tot een knus huisje. Een roadtrip over de lange snelweg naar de hoofdstad van Duitsland. Lekker [...]

Gluten- & Suikervrije oliebollen

2015-07-16T14:19:18+00:00Feest, Geen categorie, Glutenvrij, Snacks, Winter, Zoet|

Jolijn zegt wel eens dat ik eigenwijs ben. Ik geef haar natuurlijk geen gelijk, maar ik heb geef wel toe dat ik soms moeite heb me te schikken naar sommige voorschriften van mijn foodieschap. Als ik dus door gluten, suiker en vlees in de ban te doen sommige dingen niet meer kan eten, dan leg ik me daar niet zomaar [...]

Verwarmende Boerenkool & Aubergine Salade

2015-07-16T14:19:18+00:00Avond, Geen categorie, Glutenvrij, Herfst, Lunch & Avond, Recepten, Winter|

Anderhalf jaar geleden slenterde in door de straten van Vancouver, de meest vooruitstrevende en groene stad waar ik ooit ben geweest. 's Ochtends ging ik met de racefiets de heuvel af, letterlijk downtown. Onderweg haalde ik een koffietje bij een van de vele hippe barretjes. Ik viel uit de toon, want iedereen had daar zijn eigen beker mee. Na een paar dagen besloot [...]

Pindakaaskoekjes met Cacaonibs

2014-10-23T08:56:57+00:00Geen categorie, Glutenvrij, Recepten, Zoet|

Eigenlijk zouden jullie nu een recept zien van een Indiase bloemkoolsoep. Maar een paar dingen gingen mis. Ik dronk een kopje koffie dat me onrustig maakte, ik had weinig geduld met het soeprecept en de soep werd minder lekker dan ik had verwacht. Ik baalde, ging een siesta houden, die lukte niet omdat ik toch wel écht een recept wilde maken. [...]

Goedkope Superfoods. Deel 1: Boekweit

2014-10-10T14:08:38+00:00Geen categorie, Glutenvrij|

Welkom bij de eerste serie van Goedkope Superfoods! De komende weken zal ik verschillende blogs schrijven over superfoods die goed te betalen zijn en veel gezondheidsvoordelen hebben. We beginnen vandaag met boekweit. De laatste week heb ik onderzoek gedaan naar deze driehoekige korrels en wat blijkt: de voordelen zijn oneindig. Zelf ken ik boekweit pas een paar maanden. Ik at [...]

Dichterbij de natuur

2014-10-10T14:40:33+00:00Geen categorie|

Bron Vandaag is het 10 jaar geleden dat de wereld werd opgeschrikt door de aanval op Amerika. Ik herinner me dat ik net uit school kwam (destijds was ik 14) en dat ik op mijn kamer televisie zat te kijken. Opeens was er op iedere zender te zien hoe het eerste vliegtuig het WTC binnenvloog. En toen was er alleen [...]

 2