5 simpele & snelle vegan recepten

Heb je vandaag niet zo veel tijd om te koken of heb je gewoon zin in een simpele maaltijd? Deze 5 simpele & snelle vegan recepten staan binnen no-time op tafel! 

Mensen denken vaak dat ik als foodblogger graag heel lang in de keuken sta. De waarheid is dat ik juist erg fan ben van snelle hapjes. Sjoerd daarentegen is een echte slow cooker. Terwijl ik de pan soep na vijf minuten van het vuur haal, laat hij hem nog een half uurtje pruttelen om de smaken goed te laten intrekken. Uiteindelijk moet ik hem dan gelijk geven dat de soep íets lekkerder wordt.

Vegan koken hoeft niet veel tijd te kosten en is ook niet per se ingewikkeld. Neem bijvoorbeeld de Budget Paddestoelen Pasta. Zo simpel om te maken en goddelijk! Zorg er wel voor dat je goede ingrediënten koopt. Investeer in een goede extra vierge olijfolie. Daar heb je minder van nodig en het voegt veel smaak toe.

Wat is jullie all-time favorite budget/simpele recept? 

Budget Paddestoelen Pasta

pasta-paddestoelen-vegan-budget

Pompoen & Aardpeer Soep

Pompoen-aardpeer-soep-recept-vegetarisch

Romige Avocadopasta met Tuinboontjes

avocado-pasta-vegan-recept-simpel

Linzensalade met Kruidige Dressing

linzensalade-vegan-recept

Quinoa met Pompoenmousse

quinoa-pompoen-vegan-recept
x Jolijn
2016-02-14T13:55:33+00:00Herfst, Lunch & Avond, Winter|2 Comments

2 Comments

  1. Sanne 1 juni 2016 at 09:49 - Reply

    Ziet er allemaal even lekker uit Jolijn!! Ik ga zeker die avocado pasta deze week nog proberen!

Leave A Comment