Kikkererwten

Kikkererwten & Zontomaat Pannenkoekjes

2015-07-16T14:21:30+00:00 Detox, Feest, Glutenvrij, Lunch & Avond, Vegan Brunch|

Overweldigd door al jullie lieve reacties op de cover van mijn boek! Dankzij jullie kan het boek gemaakt worden dus ik ben ontzettend dankbaar. Nog twee maandjes aftellen en dan is het zover. Ik houd jullie op de hoogte van komende boekworkshops en andere ontwikkelingen. Milde Lente Detox (begeleid) Anderhalve week geleden begon ik met mijn jaarlijkse 21-daagse lente detox. [...]

 8

Rijstsalade met een Arabisch tintje

2014-10-14T07:40:21+00:00 Avond, Glutenvrij, Lunch & Avond, Salade, Winter|

Ingrediënten voor 2 personen Voor de zaatardressing: 3 el olijfolie extra vierge sap van een halve citroen 1 tl agavesiroop of ahornsiroop 2 el zaatar* 1 tl paprikapoeder 1 tl komijnpoeder peper en zout Voor de salade: 1 blik kikkererwten, uitgelekt 200 gram gekookte rijst 2 bosuitjes, fijngesneden handvol koriander, fijngesneden (eventueel meer) 2 el pijnboompitten 1. Rooster de pijnboompitten [...]

 5

Geroosterde kikkererwten

2016-01-04T15:31:48+00:00 Glutenvrij, Snacks, Zomer|

Ik hou heel veel van eten en eten maken. Dat mag wel duidelijk zijn :). Maar de laatste tijd bedenk ik me steeds meer hoe dankbaar ik moet zijn dat ik gewoon op ieder moment van de dag een stuk fruit of een broodje kan pakken. En dat ik gewoon iedere dag uit een volle supermarkt producten kan kiezen. En [...]