Vakantie! Man, wat hebben Sjoerd en ik gebikkeld de laatste maanden. Werkelijk alles stond in het teken van het nieuwe boek. En ik kan jullie vertellen: het wordt geweldig! Natuurlijk ga ik jullie binnenkort veel meer vertellen over het boek en een aantal sneak-peeks geven, maar eerst ga ik even helemaal in de chill mode op…
aardbei
Vegan Custard Fruittaartjes
Eindelijk is het gelukt! Het veganiseren van mijn jeugdsentimenttaartjes Tartes aux Fruits. Als we vroeger op vakantie gingen naar Frankrijk aten we minimaal vijf keer deze met custard gevulde koekschelpen met vers fruit. We gingen dan naar zo’n klein Frans bakkertje waar het rook naar verse croissants. In de vitrines lagen ze te lonken. De ene keer met frambozen,…
Aardbei-Kiwi-Basilicum Smoothie
Aardbei-Kiwi-Banaan-Basilicum smoothie 1 banaan 1 kiwi 7 aardbeien 6 basilicumblaadjes 1 el chiazaadjes 300 ml amandelmelk Mix in een blender de banaan, 150 ml amandelmelk en chiazaadjes. Giet in een glas. Spoel de blender af en mix vervolgens de aardbeien, kiwi, basilicum en de rest van de amandelmelk. Giet over het bananenmengsel. Good Morning!
