Vegadutchie Boek Cover

Yes! Dit is de cover van het eerste Vegadutchie boek! Ik ben zo blij dat ik hem eindelijk met jullie kan delen. Na anderhalf jaar werken is het nu écht bijna zover: op 4 juni ligt het boek in de winkels in Nederland én in België. Ik kan niet meer wachten! Het boek is gevuld met al… 

Lees meer »

Avocado & Vijgen Detox Smoothie

Maandag ben ik met mijn jaarlijkse lentedetox begonnen. Ik keek er al weken naar uit om mijn leef/eetpatroon even te versimpelen. Het voelt goed om niet na te denken over wat ik ga snacken, want ik doe het simpelweg nu niet. Daarnaast klaag ik als het goed is 21 dagen niet. Oké dat is nog niet… 

Lees meer »

Choco & Pinda Bonbons

Afgelopen week kreeg ik een vraag op mijn blog: Ik ben wel nieuwsgierig naar wat je nu anders doet, na je burn out. Hoe zorg je dat je niet weer overwerkt raakt? Zoals veel van jullie misschien nog weten kreeg ik begin vorig jaar een burn-out. Van de een op andere dag zakte ik door mijn benen… 

Lees meer »

Geroosterde Venkel & Tomaten Salade

Hou jij van risico’s nemen? Alvast je baan opzeggen zonder een ander gevonden te hebben, een tijdlang op reis gaan in je eentje of een vakantie boeken terwijl je financieel niet op je hoogtepunt bent? Ik ben een enorme risicofreak. Ik hou van dat gevoel even in het diepe te springen, tegelijkertijd vind ik het doodeng…. 

Lees meer »

Noedelsoep met Broccoli & Shiitake

‘De voedselverwarring is compleet.’ Dat kopte Het Parool vorig weekend. Van vetten wordt je dik, maar kokosolie is een superfood, gojibessen maken je gezond, houd gewoon de schijf van vijf aan, skip alle suikers, ga terug naar het oerdieet. Zo maar even wat voorbeelden van dieetadviezen die genoemd worden in de krant. Ik moest om het stukje lachen, maar er… 

Lees meer »

Cashew & Dadelkoekjes (5-ingrediënten)

Het is vrijdag half zes, het lijkt alsof er een bom ontploft is in de keuken en ik zit achter mijn laptop te werken. De Cashew & Dadel Koekjes staan ‘veilig’ in de koelkast en de muziek staat lekker hard aan. Zelfstandig werken is hard werken, maar betekent ook vrijheid. Die vrijheid is veel waard voor… 

Lees meer »

Supersimpele appel-perentaartjes

Een collega zei deze week tegen me dat ze nog geen ei kon koken in een eierkoker. Een eierkoker lijkt me sowieso maar niks, maar het zette me aan het denken. Welke recepten zijn makkelijk en welke recepten zijn écht makkelijk? Jolijn is zo’n intuïtieve koker die alles op gevoel doet en er dan altijd iets lekkers… 

Lees meer »