Vegan Custard Fruittaartjes

Eindelijk is het gelukt! Het veganiseren van mijn jeugdsentimenttaartjes Tartes aux Fruits. Als we vroeger op vakantie gingen naar Frankrijk aten we minimaal vijf keer deze met custard gevulde koekschelpen met vers fruit. We gingen dan naar zo’n klein Frans bakkertje waar het rook naar verse croissants. In de vitrines lagen ze te lonken. De ene keer met frambozen,… 

Lees meer »

Gezond kamperen

Op een zonnig terras zitten met een groot glas wijn, een portie patatas bravas en als toetjes misschien nog wel een mangoijsje. Op vakantie laat ik de teugels altijd een beetje vieren. De tijd om alles te relativeren en wat losser te leven. Dingen doen die je normaal niet doet,  zorgt bij mij in ieder… 

Lees meer »

Virgin Mojito Smoothie

Door Sjoerd Een powernap kan geweldig zijn om weer op krachten te komen, maar soms heb ik er gewoon even geen zin in. Ik ben journalist en begin een paar keer per week om vijf uur ‘s ochtends. Als je zo vroeg opstaat dan móet je haast wel een siësta houden, maar het kan ook lekker zijn om… 

Lees meer »

Pauzes in je werkdag

Je zit al een paar uur achter je bureau en opeens voel je de spanning en dufheid in je lichaam. Herkenbaar? Voor mij wel! Als ik niet aan het koken ben zit ik vaak achter de computer en niet altijd in de juiste houding. Dat gaat in mijn lichaam zitten. Onlangs trainde ik een paar… 

Lees meer »

Vurige Zwarte Rijst met Mango

“Eet in ieder geval genoeg sticky rice met mango!” Dat advies kreeg ik van mijn vriendin Jorieke mee toen ik 4 jaar geleden ging backpacken in Thailand. Na een lange vlucht kwam ik ‘s nachts aan in Bangkok en werd ik bij het eerste het beste met neon-verlichte restaurant naar binnen gezogen: sticky rice en mango… 

Lees meer »

Inspirerend: Lisa Goes Vegan

Een nieuwe rubriek! Op Vegadutchie zal ik vanaf nu af aan af en toe inspirerende bloggers interviewen over hun leven. Hoe gaan zijn bijvoorbeeld met stress om, wat zijn hun beauty rituelen en wat is hun favoriete ontbijt? Deze keer Lisa van Lisa Goes Vegan. Ze inspireert dagelijks duizenden volgers via Instagram en haar blog… 

Lees meer »

Bananenijs met Pinda & Kersen

We hebben de kampeerspullen pas vijf dagen in de kast liggen, maar het voelt veel langer. Het is fijn om weer thuis te zijn na zo’n fantastische reis. Drie weken lang hebben we met ons kleine autootje 5000 km gereden. Via Frankrijk en Baskenland naar Portugal en weer terug. Vooral Baskenland en de ruige kust boven… 

Lees meer »