Banaan & bosbessen Boekweitcrème

Tien uur per dag in de keuken. Elke dag in de supermarkt. Een koelkast waar wel 20 mensen uit mee kunnen eten. Een computer die overloopt van de foto’s. Just another day in het leven van iemand die een boek maakt. In de herfst komt ons boek uit en dat betekent dat we voor mei alles af… 

Lees meer »

Simpele sandwich met zontomaathummus

Stop al je aandacht in wat je op dit moment doet. Waarom? Dat zorgt er vaak voor dat iets mooier of lekkerder wordt en leuker is om te doen. De afwas doen bijvoorbeeld. Kan vreselijk zijn als je er geen zin in hebt en je het snel afraffelt. Neem je er echter de tijd voor… 

Lees meer »

Vegan Hot Choco met Slagroom. Echt de allerlekkerste!

Vegan Hot Choco met Slagroom. Echt de állerlekkerste. Januari is guur en donker. Tijd voor veel chocolademelk. Heel veel. Normaal gesproken meng ik wat havermelk met cacao, maar ik wilde méér. Een beker vol romige chocolademelk met slagroom, karamel en crispies. Deze versie komt dichtbij perfectie. Romig, vol, zoet en verwarmend. Deze drank maakt je film-… 

Lees meer »

Deze feel good rituelen verdringen mijn ochtendhumeur (en ze werken ook voor jou)

Er is geen wolkje te bekennen aan de strakblauwe lucht en toch dacht ik vrijdag: dit wordt mijn dag niet. Op Sjoerd’s aandringen ging ik op zoek naar de beste manieren om mijn slechte humeur te overwinnen en ik kwam uit op deze supertips, die denk ik ook voor jou werken. Het ging vrijdag voor mijn gevoel al direct fout. Ik pakte… 

Lees meer »

Vegan Walnoot Bolognese

Vegan Walnoot Bolognese Wie aan spaghetti bolognese denkt, denkt aan tomaten-gehaktsaus. Ik heb de code gekraakt voor het perfecte plantaardige bolognese-gehakt. Dit recept doet me denken aan een oude foto waarop ik als klein meisje de spaghettislierten in mijn haar heb hangen en de saus over mijn wangen heb gesmeerd. Om de typische vleesachtige structuur voor… 

Lees meer »

Een terugblik op 2016 & waarom 2017 zo’n tof jaar gaat worden

Nog 2 nachtjes en dan knallen we 2017 in. Hebben jullie er zin in? Hoewel ik van de meeste mensen om me heen hoor dat ze oud & nieuw niks vinden, geniet ik altijd van dit moment. Een terugblik op 2016, vooruitkijken naar 2017, dromen delen, veel champagne drinken en met vrienden zijn. Wij blijven dit… 

Lees meer »

Vegadutchie Events in Januari

Waar kun je mij zien en wat kun je gaan doen deze maand? Hieronder een overzicht van workshops en andere Vegadutchie events in januari. Vegan Winter Cooking Class  zaterdag 7 januari (5 laatste plekjes) zondag 8 januari (vol) In dit weekend leer je 4 exclusieve vegan recepten maken. Deze komen niet op mijn blog of… 

Lees meer »