Sri Lankaanse Rice & Curry

Waarom gaat rice & curry nooit vervelen? Omdat er oneindig veel variaties zijn! Bananenbloemcurry, jackfruitcurry, bietencurry, pompoencurry, spicy mangocurry, dahlcurry en wortelcurry. Sjoerd was echt hooked aan de dahl. Terwijl ik aan het einde van de reis stiekem snakte naar een pizza bestelde hij nog twee extra bakjes linzen. De Sri Lankaanse keuken maakt veel gebruik… 

Lees meer »

Sri Lanka Trip

We’re back! Van 33 graden naar 13. Van curry naar hummus. Van zee naar de stad. Het was onvergetelijk. Reden 1 om naar Sri Lanka te reizen zijn de mensen. Ik heb nog nooit zo veel contacten gehad op reis. Iedereen staat open voor een praatje en als je zelf ook verder vraagt heb je… 

Lees meer »

Groentenlasagne met pompoenhummus

De Lentedetox zit erop. Detoxen is altijd een bijzondere ontdekkingsreis naar jezelf en het was heel tof om die reis weer met zo veel mensen samen te kunnen maken. Het was voor sommige deelnemers zwaar, voor anderen veel minder, dat maakt niet uit. Bijna iedereen heeft er wel wat moois uit gehaald en dat vind ik… 

Lees meer »

Love & Peace bowl

Ik heb jullie lang laten wachten op een nieuw ontbijtje. Maar dan krijg je nu ook wel iets héél lekkers. Een smeuïge & dikke smoothie bowl met extra proteïne van de silken tofu. Dit ontbijt zorgt ervoor dat ik de hele ochtend een gevuld gevoel heb. De perfecte start voor als de temperaturen weer beginnen… 

Lees meer »

Project: less = more

Ik ben de laatste tijd totaal in de ban van duurzaam en simpel leven. Leven met zo min mogelijk spullen. En ik koop alleen spullen als ze van goede kwaliteit en duurzaam zijn. Het voelt zo goed! Ik zal jullie op mijn blog op de hoogte houden met duurzame tips. Mijn eerste projectje was het huis opruimen. Sjoerd en… 

Lees meer »

Gevulde Hazel Paaseitjes

Deze paaseitjes rocken écht! Iedereen is er weg van. Superpuur en superromig. Natuurlijk kun je ze ook maken met cashewpasta, amandelpasta of pecannotenpasta. Gevulde Hazel Paaseitjes voor +- 10 eitjes 1/2 cup cacaoboter 1/2 cup cacaopoeder 2 el ahornsiroop 1 tl vanillepoeder 1/4 tl kaneel snuf zout hazelnootpasta (gekocht of zelfgemaakt: zie recept hieronder) paasei… 

Lees meer »

De wereld veranderen

Heb je Fat, Sick & Nearly dead, Cowspiracy en The True Costs al gezien? De afgelopen weken bekeek ik ze en allemaal grepen ze me erg aan. Vooral de laatste maakte iets in me los. We maken bepaalde keuzes vaak onbewust, uit gewoonte. Veel mensen kopen goedkope kleding die oneerlijk is geproduceerd of eten bio-industrie. Diep vanbinnen… 

Lees meer »